Ziele und Kompetenzen

• Die Ziele und Inhalte im AUS- UND WEITERBILDUNGSKONZEPT sind klar definiert und werden ständig der sich wandelnden Berufsrealität angepasst.
• Im Vordergrund stehen dabei  das Erlernen und Weiterentwickeln von Selbstkompetenz, Fachkompetenz und der Kommunikationsfähigkeit in Sprache und Text.
• Wir verstehen uns als BILDUNGS- UND BERATUNGSZENTRUM, deren Tätigkeit auf den Schwerpunkten Ausbildung, Weiterbildung und Beratung liegt.
• Die FACHSCHULE FÜR HAUSWIRTSCHAFT KORTSCH bietet, unter der Berücksichtigung der staatlichen Schulreform (Gesetz vom 28.03.2003 Nr. 53 und D.L. vom 17.10.2005) und im Sinne des L.G. Nr. 40 vom 12.11.1992 eine umfassende Ausbildung an.
• Die Schüler/innen sollen in allen Bereichen der Hauswirtschaft und Ernährung die Aufgaben und Anforderungen erlernen, um diese im Berufsleben  als Fachfrau/Fachmann optimal einsetzen zu können.
• Die in der Unterstufe erworbene Allgemeinbildung wird vertieft und weitergeführt. Der/die Schüler/in wird optimal gefördert und unterstützt, damit er/sie im beruflichen wie auch gesellschaftlichen Alltag bestehen und  sich bewähren kann.