Techniker/-in für Ernährung und Lebensmittel

Deine Fertigkeiten als Technikerin oder Techniker für Ernährung und Lebensmittel können in zwei Bereiche zusammengefasst werden:

1. Koordination und Kontrolle der Beschaffung, Aufbereitung und Bearbeitung von Lebensmitteln
2. Schulung, Beratung und Unterstützung bei der Verwendung der Rohstoffe und der Lebensmittel

Das bedeutet:

• Du überwachst die Verarbeitungsprozesse und sorgst für den einwandfreien Betrieb der Anlage und die Einhaltung der Hygieneund Qualitätsstandards.
• Du berätst die Kunden bei der Wahl der Produkte.
• Du übernimmst die Einschulung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.

Stundentafel

Alle Fächer, alle Stunden erfährst du aus der aktuellen Stundentafel für das 4. Spezialisierungsjahr.

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