Im Grundlehrgang „Urlaub auf dem Bauernhof 2025/26“ in der Fachschule für Hauswirtschaft in Kortsch lag heute der Fokus auf der Zubereitung und Präsentation hofeigener Produkte. Die Teilnehmer arbeiteten in Teams und bereiteten sowohl süße als auch herzhafte regionale Spezialitäten zu, wie Bauernbrot, Hefezopf, Säfte, Aufstriche usw.
Besonderes Augenmerk wurde auf die ansprechende Präsentation der Produkte gelegt. Die Teilnehmer lernten, wie man hofeigene Produkte rustikal und einladend anrichtet. Der Kurs endete mit einer Verkostung der zubereiteten Gerichte und einem gemütlichen Beisammensein, bei dem die Teilnehmer ihre Erfahrungen austauschten.