Vom 6. bis 10. Oktober 2025 unternahm die 3. Klasse der Fachschule für Hauswirtschaft Kortsch eine spannende und lehrreiche Exkursion in die Steiermark. 

Am Montagabend traf die Klasse in der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährungswirtschaft Schloss Stein in Fehring ein. Die historische Kulisse der Schule bot einen stimmungsvollen Auftakt für die bevorstehenden Tage. 

Der Dienstag stand ganz im Zeichen von Kultur und Genuss. Der Tag begann mit einer Betriebsbesichtigung bei „Milchmädchen“, wo die Schülerinnen die Herstellung von Milchprodukten hautnah miterleben konnten. Anschließend ging es weiter zur imposanten Riegersburg, die nicht nur mit ihrer beeindruckenden Architektur, sondern auch mit spannenden Einblicken in die Geschichte der Region begeisterte. Den krönenden Abschluss bildete der Besuch der Zotter Schokoladenmanufaktur, wo die Gruppe in die Welt der fairen und kreativen Schokoladenproduktion eintauchte – inklusive Verkostung! 

Am Mittwochvormittag stand eine Führung durch die Berghofermühle auf dem Programm, mit Schwerpunkt auf der Herstellung von steirischem Kürbiskernöl. Am Nachmittag erkundete die Klasse die Landeshauptstadt Graz bei einer unterhaltsamen Stadtrallye. Dabei wurden Sehenswürdigkeiten entdeckt, Rätsel gelöst – und natürlich blieb auch Zeit für einen ausgiebigen Einkaufsbummel. 

Kulinarik pur hieß es am Donnerstag: Der Tag begann mit einer Führung durch die Vulkanoschinken- und Essigmanufaktur Gölles, wo die Schülerinnen interessante Einblicke in die Veredelung regionaler Produkte erhielten. Am Nachmittag folgte die Besichtigung des Direktvermarkters Hebenstreit, der mit seinem vielfältigen Angebot an bäuerlichen Spezialitäten überzeugte. Den stimmungsvollen Ausklang bildete eine Weinverkostung mit Marende im Buschenschank Bernhart unterhalb der Riegersburg – ein geselliger Abend mit regionalen Köstlichkeiten und herrlichem Ausblick. 

Nach erlebnisreichen Tagen voller Eindrücke und neuer Erfahrungen trat die Klasse am Freitag die Heimreise nach Kortsch an – mit vielen schönen Erinnerungen und einem erweiterten Blick auf die steirische Kulinarik und Kultur.