Am 24. November 2025 nahm die 1. Klasse am Workshop „Bananenkoffer“ teil. Im Mittelpunkt stand die Banane – ein Obst, das in Südtirol nach dem Apfel zu den beliebtesten Sorten gehört und weltweit sogar Platz eins belegt. Trotz ihres alltäglichen Erscheinens wissen wir erstaunlich wenig über sie. 

Der Workshop lud die Schüler*innen dazu ein, hinter die leuchtend gelbe Fassade der Banane zu blicken. Gemeinsam gingen wir Fragen nach wie: 

• Warum sind Bananen krumm? 
• Weshalb werden sie grün geerntet? 
• Und wie leben und arbeiten die Produzenten auf Bananenplantagen, etwa in Ecuador? 

Durch anschauliche Materialien und altersgerechte Erklärungen wurden sowohl die „süßen“ als auch die „krummen“ Seiten der Banane sichtbar. Die Schüler lernten, dass hinter einer so alltäglichen Frucht komplexe Produktionsketten, harte Arbeitsbedingungen und globale Zusammenhänge stehen – aber auch viele spannende naturwissenschaftliche Aspekte. 

Als praktischer und schmackhafter Abschluss bereiteten die Schüler*innen Chips aus Kochbananen zu. Dabei hatten sie nicht nur Freude am gemeinsamen Arbeiten in der Küche, sondern konnten das Thema auch sinnlich erleben und ihren Wissenshunger stillen.