Gli operatori qualificati in agriturismo lavorano in aziende, che offrono la possibilità di trascorrere le vacanze in agriturismo.

• Gli scolari che hanno concluso la scuola preparano delle saporite pietanze regionali e le servono in un ambiente autentico. Sono in grado di trasformare generi alimentari di produzione propria e di conservarli.
• Organizzano attività per le vacanze ed il tempo libero per gli ospiti e instaurano un rapporto amichevole.
• Gli operatori qualificati gestiscono richieste e prenotazioni. Elaborano concetti e li controllano dal punto di vista economico.
• Impiegano strategie di pubblicità e marketing in modo efficiente. Utilizzano nuovi mezzi tecnologici in modo mirato per l’azienda.
• Possiedono le conoscenze fondamentali per la coltivazione e la cura di piante commestibili e ornamentali.